外國人做飯就像進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，溫度計(jì)注射器應(yīng)有盡有
時間：2017-06-24|
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來源：admin 【小中大】
說起中國美食的制作過程，無外乎是燉涮煮蒸煎烤炸炒，但就是這些做法讓中國美食有了無數(shù)種可能。中國美食文化讓人驚嘆不已，不止是對烹飪手法的選擇，還有對食材的選擇和掌控，廚師們知道什么樣的肉適合怎樣的烹調(diào)，知道什么樣的食材和別的食材在一起能夠產(chǎn)生怎樣的美味。但你知道西方人在烹飪的時候是怎么樣的么？咱們不說那些高檔餐廳里的大廚們，他們的做菜手法肯定是數(shù)一數(shù)二的，我們今天看看他們是怎么做飯的吧。
文本標(biāo)簽：外國人做飯就像進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，溫度計(jì)注射器應(yīng)有盡有
說起中國美食的制作過程，無外乎是燉涮煮蒸煎烤炸炒，但就是這些做法讓中國美食有了無數(shù)種可能。中國美食文化讓人驚嘆不已，不止是對烹飪手法的選擇，還有對食材的選擇和掌控，廚師們知道什么樣的肉適合怎樣的烹調(diào)，知道什么樣的食材和別的食材在一起能夠產(chǎn)生怎樣的美味。但你知道西方人在烹飪的時候是怎么樣的么？咱們不說那些高檔餐廳里的大廚們，他們的做菜手法肯定是數(shù)一數(shù)二的，我們今天看看他們是怎么做飯的吧。
其實(shí)看到很多外國人做飯的過程并不像在烹調(diào)美食，更多的是像進(jìn)入了化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。今天舉例的就是一個外國大叔。在做飯的過程中還用到了溫度計(jì)注射器等等。
圖中的大叔想做好一塊火腿，為了能讓火腿更好的入味，先將所需要的調(diào)料調(diào)劑好，然后裝在一個瓶子里，之后用注射器將這些湯汁注射到肉中。怎么都感覺這樣的做法沒法使肉入味，但這可能是一個最快捷的辦法了吧。在把湯汁都注射到肉中直呼，便把整塊火腿放到了鍋中煮。鍋上還有一個溫度計(jì)，怎么都感覺這是在做實(shí)驗(yàn)。這樣的做法真的很原始，把食材放在鍋中煮，而且也沒有切成小塊，就是這么一個大整塊放在鍋里。
可以看到這樣一塊肉是兩個人的伙食，不過兩個人還是蠻能吃的。在這塊肉出鍋之后還用溫度計(jì)測了一下里面的溫度，看來是保證溫度到了才行啊。不過這樣的做法可能還是比較少數(shù)的，畢竟很多西方人家里還是有很多工具的，不過怎么說中餐和西餐的差距還是很大的，這只是個有趣的個體。網(wǎng)友看到了這樣的肉表示：實(shí)在是太浪費(fèi)了，看著一點(diǎn)胃口都沒有。
